Blog gastronómico y Noticias

15 marzo 2021

Roast-beef de corzo con frutas del bosque y ali-oli de mango

15 marzo 2021

Jabalí con arroz salvaje y setas

24 febrero 2021

Lomo de gamo mechado al horno con salsa bigarade y patata asada

24 febrero 2021

Hamburguesa oriental de jabalí

Los chips de yuca o de patata también casan con este plato. Puedes elaborarlos en el horno de casa sin ninguna dificultad.
11 febrero 2021

Hacer bien los adobos le dará muchísima vida a tu cocina

Macerar la carne en una combinación de condimentos y especias que permite intensificar su gusto, imprimirle matices sorprendentes e incluso ablandar su textura. Aquí algunas ideas
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