Una propuesta que resume la esencia de la carne silvestre: sabor profundo, textura noble y armonía natural.
Acompañados de una salsa de frutos rojos y enebro que realza su intensidad sin enmascararla, este plato es un tributo a la cocina de caza contemporánea

Te presentamos un clásico que nunca falla: Estofado de Ciervo con Vino Tinto y Champiñones, un plato perfecto para disfrutar en familia o con amigos, lleno de sabor y tradición. La carne de ciervo, tierna y jugosa, se combina con la intensidad del vino tinto y el toque suave de los champiñones para crear una experiencia gastronómica inolvidable.

Nada como un buen Guiso de Ciervo con Verduras para disfrutar de un plato reconfortante, lleno de sabor y cargado de nutrientes esenciales. La carne de ciervo, con su sabor único y su excelente perfil nutricional, es la base perfecta para este clásico

¡Despide los excesos navideños con esta deliciosa y saludable opción! Este pulled de ciervo, rico en proteínas y bajo en grasas, es perfecto para una dieta equilibrada y para retomar hábitos sanos después de las fiestas.

Este lomo de venado curado durante 3 días es, sin duda, un aperitivo excepcional para sorprender en cualquier reunión navideña. Sencillo de preparar, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en compañía.