Hoy te traemos este guiso de gamo, lleno de sabor y perfectamente equilibrado. La carne de gamo, combinada con verduras, patacón y arroz, es una opción ideal para quienes buscan una dieta nutritiva y deliciosa tras las fiestas.
Una receta que destaca por ser rica en proteínas y baja en grasas, ofreciendo un sabor auténtico gracias a la carne silvestre. Su equilibrio perfecto entre salud y tradición.
Receta ideal para todo tipo de carne roja: ciervo, gamo, jabalí, corzo, gamo, muflón, vaca o ternera.